詳情: http://www.atlaspost.com/buy.php?id=50 【伊太郎拉麵】的技術是源於日本九州福岡縣久留米市當地的回籠湯拉麵。 豚骨白湯味道鮮美的秘密在於使用嚴選上好的豬大骨，經過長時間熬煮，將豬大骨中的鈣質、骨髓以及營養素融入高湯中，因為不停止的熬煮，所以湯底呈現乳白狀，與一般中國式高湯取雞骨、豬大骨所熬成透明狀高湯不同，味道也相對濃稠。台灣有許多號稱是豚骨高湯，其實是用高湯粉沖泡而成。 台灣的伊太郎所販售的拉麵是使用正統的台灣黑豬，而不像日本高湯是採白豬，是由於由黑豬所熬煮而成的高湯，會有甘甜的香味，這是伊太郎拉麵與一般拉麵不同之處。 本檔特色： 店內拉麵湯頭濃郁、蔥香味噗鼻、麵條Q彈有勁，是值得一吃再吃的好味道。呢喃焗烤雞排，濃濃的起士香搭配上充滿肉汁的雞排，真讓人一口接一口停不下來。 好康姐再度來到【伊太郎拉麵店】，上次honey的用餐經驗太愉快了，這次特別約了不同朋友一塊來。 好康姐點了焦蔥叉燒拉麵，朋友則點了上次好康姐點的豚骨拉麵，此外我們還加點了呢喃焗烤雞排。【伊太郎】果然沒讓好康姐丟臉，一端上桌那濃濃的湯頭立刻吸引朋友喝了一口，從表情好康姐可以知道朋友也被【伊太郎】擄獲了，好康姐點的焦蔥叉燒拉麵湯頭帶著蔥香味，麵條Q彈、木耳脆口，而加點的呢喃焗烤雞排，起士跟雞排搭在一塊真的超讚!! 更別提雞排裡的肉汁都保留完整，吃起來一點都不乾不柴。沒幾下我們就都吃光了呢!! 拍著滿足的肚子，好康姐應該可以有個好夢(笑)