星巴克創新再突破 獨步全球首推「擂茶咖啡」系列
【台北訊】當東方的「擂茶」與西方的「咖啡」相遇,會產生什麼樣的新滋味?台灣咖啡飲用人口逐年增加,業者挖空心思求新求變,統一星巴克深耕精品咖啡核心,並不斷思考融入在地特色,即日起,獨步全球首推「擂茶咖啡系列」,共有「擂茶咖啡那堤」與「擂茶咖啡星冰樂」兩種口味,成為星巴克又一創新飲品代表作。統一星巴克研發團隊費時超過一年,以「在地融合」為出發點,尋找合適的素材,經過多次測試,最後選以黑芝麻、白芝麻、蕎麥、糙米、黃豆、紅豆、綠豆、黑豆、抹茶等9種成分,然後再融入咖啡、香草糖漿及牛奶,搭配出黃金比例,並依照冷熱飲不同作法,呈現出完美的星巴克「擂茶咖啡」,創造獨一無二的星巴克體驗。
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統一星巴克表示,「創新突破、本土融合」為星巴克在台13年來努力經營的方向之一,因此不斷尋找能與咖啡結合的在地商品,而星巴克團隊發現擂茶在國人心中佔有一席之地,也成為台灣最具地方性的代表飲品之一,而「擂茶文化」更是「真誠的待客之道」,代表著主人將熱情仔仔細細地分享給作客的親友們,而此種精神與星巴克提倡的「one cup at a time」,鼓勵每位門市夥伴認同自己就是咖啡館的主人,認真做好每一杯咖啡的主張,十分契合,因此推出「擂茶咖啡」系列,不僅是全球首見的星巴克咖啡風味,更可以呼應擂茶文化的意涵,將星巴克體驗與在地情懷完美串連。
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「擂茶咖啡系列」的擂茶基底,採用9種優質的豆類、穀物、茶成分,為能與咖啡、牛奶完美融合,同時保留穀物的香氣與口感,研發團隊投入近半年的心力在研磨技術與比例上,經過超過百次的盲測試飲,打造出星巴克獨家的黃金比例,以讓擂茶在咖啡、牛奶間展現最平衡的風味,品嚐起來更加順口。此外,為同時滿足顧客的飲用需求,「擂茶咖啡系列」更同步推出「擂茶咖啡那堤(熱)」與「擂茶咖啡星冰樂(冰)」兩種選擇,並針對冷熱的不同溫感,調整製做手法,讓顧客每一口都能享受星巴克高品質的咖啡。此外,統一星巴克也將在地化的概念運用在糕點上,採用台灣出產的優質台梗9號米,並調合星巴克獨家研發的超微細即溶咖啡「星巴克VIATM」,做出色、香、味俱全的「VIA咖啡米蛋糕」,東西食材完美融合出獨特風味。
「擂茶」是客家族群傳承已久的日常飲食,也是招待貴賓的茶點。「擂」為研磨之意,把茶、芝麻等多種乾料一同放在陶缽中,以擂棒研磨成細粉,再加熱水沖泡後飲用,相當便利,不僅香氣濃郁,內含大量穀物、堅果的豐富成份,更是營養滿分。
品名
照片
商品特色
售價
擂茶咖啡星冰樂
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領先全球推出,由台灣團隊研發口味,隆重上市的擂茶系列節令飲品。建立在傳統的咖啡基礎上,分別推出那堤(熱)與咖啡星冰樂(冰)等兩種口味,呈現出星巴克東西融合獨特風味。(季節飲料售完為止)
T $120
G$140
V$160
擂茶咖啡那堤
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S $100
T $115
G$130
V$145
週年紀念馬克杯
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一年一度的星巴克週年紀念馬克杯,今年選擇優雅曲線的杯型。古銅色的美人魚置身在咖啡香的海洋中,背面還有同樣顏色的緞帶。
$350
(12oz)
派克市場馬克杯
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乾淨的白色外杯印上第一代美人魚Logo,紀念40年前的今天在西雅圖派克市場開幕的第一家星巴克。
$350
(14oz)
濃縮烘焙馬克杯
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秋天色系的Espresso郵票杯以柔和的筆觸描繪出香醇濃郁的咖啡豆。(附上專屬紙盒)
$350
(10oz)
原創馬克杯
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使用Starbucks原創年份設計。
$350
(12oz)
logo雙層馬克杯
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換上簡單輕薄的新杯蓋,雙層杯更加現代感。可以單手推開喝口,讓您開車時也可隨時享受好喝的咖啡!
$400
(12oz)
蔓越莓紅馬克杯
木槿紫馬克杯
芥末黃馬克杯
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外杯滿載的秋色吹起微微的涼風,細膩的銀杏葉婆娑落下,圓弧杯身更加可愛獨特。
提供芥末黃,木槿紫與蔓越莓紅三種顏色選擇。
$350
(12oz)
新吊飾隨行杯
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推出新logo吊飾隨行杯,是不可缺少的單品喔。
$420
(12oz)
$450
(16oz)
週年紀念隨行杯
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一年一度的星巴克週年紀念隨行杯,古銅色的美人魚置身在咖啡香的海洋中。
$380
(12oz)
派克市場把手杯
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派克市場logo,紀念40年前的今天在西雅圖派克市場開幕的第一家星巴克。
$400
(12oz)
濃縮烘焙隨行杯
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微帶涼意的秋天,飲品也開始換季,穩重色系的隨行杯內改裝盛暖暖的咖啡。
$350
(12oz)
蔓越莓紅隨行杯
木槿紫隨行杯
芥末黃隨行杯
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滿載的秋色吹起微微的涼風,細膩的銀杏葉婆娑落下。
提供芥末黃,木槿紫與蔓越莓紅三種顏色選擇。
$380
(12oz)
不鏽鋼金隨行杯
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經典款不銹鋼隨行杯搭配金色烤漆
$900
(16oz)
Madrona不鏽鋼隨行杯
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新款是不鏽鋼隨行杯,白色杯蓋及底座搭配整體不銹鋼原色。
$900
(16oz)
不鏽鋼紫隨身瓶
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秋天到了,不鏽鋼隨身瓶也要換上浪漫的紫色。
$1400
(500ml)
醇電影4CD
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收錄奧斯卡經典名片主題曲、配樂
鐵達尼號、侏羅紀公園、魔戒、007詹姆斯龐德、不可能的任務、刺激1995、辛德勒的名單、蝙蝠俠、賓漢、越戰獵鹿人…。
$580
VIA咖啡米蛋糕
(10/3上市)
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將VIA即溶咖啡與卡式達醬完美的調合後,選用在地好米磨碎後取代麵粉,烘焙出有彈性細緻的米蛋糕;帶給大家不同的在地甜點饗宴。
片$75
長條$380
岩漿熱巧克力
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岩漿熱巧克力是傳統的法國點心,英式布丁的蛋糕質地,加熱後切開流出溫熱濃郁的巧克力,蛋糕體呈現外酥內軟口感,在漸涼的秋季最受到喜愛。
$80
伯爵紅茶司康
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以正統英式配方,使用精選伯爵茶葉拌入麵糰中烘烤,茶味與奶油味濃醇馥郁,再添加以新鮮柳橙汁浸漬後的新鮮橙皮,並搭配高可可脂的巧克力豆,層次鮮明,淡雅的伯爵紅茶風味中,點綴芬芳的柑橘香與巧克力的香甜,適合秋意漸濃時享用。
$60
葡萄燕麥手工
餅乾
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組織體略帶鬆軟的燕麥餅乾,搭配杏仁、堅果與葡萄乾交織其中,嚼感十足,添加誘人的楓糖,風味香甜,令人回味無窮。
$35
手工餅乾
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嚴選優質原料製成的蘭姆葡萄手工餅乾,風味獨特,口感酥脆,是搭配咖啡的最佳選擇。(每包85公克,約5片)
$90
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