統一星巴克主打「純手工、輕甜水果味、8層口感」3大特色 打造2013年母親節限定「蜜桃優格蛋糕」 【台北訊】蛋糕消費最大節令-母親節將至，全台母親節蛋糕戰火即將引爆。統一星巴克歡慶母親節來臨，主打「純手工、輕甜水果味、8層口感」等3大特色，全台門市將於4月18日起推出母親節限定6吋「蜜桃優格蛋糕」，其不僅運用法式的達客瓦滋(Dacquoise)與甘那許(Ganache)甜點元素，更融合戚風蛋糕、果凍、慕斯等豐富層次，並佐以水蜜桃、覆盆子、黃桃..多種水果酸甜滋味，不論在視覺或味覺上皆展現出手工糕點的美味，特別適合女性享用。此外，統一星巴克也嚴選多款經典蛋糕口味，如紐約乳酪蛋糕、咖啡巧克力松露蛋糕、香芋奶油布丁蛋糕…，不同尺寸售價介於380元至800元，提供更多元的蛋糕選擇，滿足個人到大家庭的不同需求，預購期間更享有「9折優惠」及「A店訂購B店取貨」服務，成為給媽媽最佳的甜蜜獻禮。 統一星巴克自4月18日至5月5日開放母親節蛋糕預購，預購期間購買長條、4吋、6吋或8吋的全品項母親節蛋糕，或是星巴克法式薄餅、法式綜合薄餅禮盒即可享有9折優惠，數量有限，售完為止。此外，在4月18日至5月12日銷售期，消費者凡購買「蜜桃優格蛋糕」乙個，星巴克即捐出30元作為與世界展望會合作之「原住星希望」活動的獎助學金，為原住民小朋友盡一份心力。 https://s3.goodlife.tw/system/att/000/002/258/image/1466417672.jpg 統一星巴克表示，除高品質的咖啡外，星巴克不斷進行糕點革新研發，並因應不同節慶量身打造在地合適的送禮推薦，如春節茶食禮盒、端午粽、中秋月餅…。其中，母親節即是統一星巴克全年中蛋糕消費最大的節令(佔近5成)，且銷售量每年持續成長至少1成；此外，在尺寸上更有5成民眾會選購6吋蛋糕，成為主流，因此研發團隊每年積極嚴選不同的優質食材並提升製作技術，開發別具特色的母親節蛋糕。今年的母親節研發概念，延續輕熟女最愛的水果食材與風味，並鎖定6吋規格，費時半年提案、測試、品評，推出2013年限定主推款「蜜桃優格蛋糕」。 「蜜桃優格蛋糕」特別選用法國進口、水蜜桃製成的慕斯及果凍內餡作為蛋糕整體基調，並由專業的甜點師純手工打造出8層細膩風味，費時又費工。首先，使用杏仁粉、糖粉、蛋白，烘烤出法式的達客瓦滋(Dacquoise)作為蛋糕最底層，接著再以繁複的獨家技術與工序，接續鋪蓋上白巧克力、優格、黃桃丁、戚風蛋糕、水蜜桃慕斯、水蜜桃混合覆盆莓果泥…等，最上層則以白巧克力加水蜜桃醬特製成口感軟滑的甘那許(Ganache)，進行蛋糕手工淋面，最後再放上白巧克力緞帶、花朵作裝飾，呈現出精緻且美味的母親節蛋糕。看準送禮商機，統一星巴克也特別推薦薄餅系列，「法式薄餅禮盒」獨家使用頂級荷蘭巧克力、奶油及星巴克特製咖啡粉調製風味，薄餅中更完整包覆醇厚的苦甜巧克力內餡；「法式綜合薄餅」則運用台灣在地食材，打造黑糖花生、香蔥起司等甜鹹滋味，質感與食感兼具，不僅可以送禮，更是絕佳的午茶點心。 https://s3.goodlife.tw/system/att/000/002/257/image/1466417670.jpg 預購： 4/18～5/5 預購期間長條/ 4吋/ 6吋/ 8吋蛋糕全品項，以及二款指定禮盒(星巴克法式薄餅、法式綜合薄餅)享9折優惠 (訂貨D+3天起原門市取貨，或A訂B取) 零售：5/6～5/12，原價銷售(原門市取貨)。 蛋糕 圖案 商品特色 售價 蜜桃優格蛋糕 https://s3.goodlife.tw/system/att/000/002/246/image/1466417651.jpg 選用水蜜桃製成的慕斯及果凍內餡，清爽酸甜，搭配戚風蛋糕及健康零負擔的優格，以及最底層的逹客瓦滋，增添整體口感，加上白巧克力裝飾的緞帶打造為最佳愛的禮物。 6吋$750 咖啡巧克力松露蛋糕 https://s3.goodlife.tw/system/att/000/002/247/image/1466417653.gif 以義大利烘焙咖啡融入巧克力蛋糕中，夾層蘊含迷人的巧克力榛果及酥脆的餅乾脆片，多層次的組合展現豐富口感，猶如從土裡挖出來的松露般華麗。 4吋$350 6吋$650長條$450 紐約乳酪蛋糕 https://s3.goodlife.tw/system/att/000/002/248/image/1466417655.jpg 以濃郁Cream Cheese 及酸奶油，創造出綿密的乳酪蛋糕，融化在口腔中帶出濃厚的奶香，底層鋪上消化餅增添豐富層次口感，是一款節慶糕點好選擇。 6吋$650 長條$450 香芋奶油布丁蛋糕 https://s3.goodlife.tw/system/att/000/002/249/image/1466417656.gif 選用在地質地鬆軟綿密的大甲芋頭，拌入鮮奶油中形成爽口的芋泥奶油夾餡，搭配滑順的香草布丁與芋頭蛋糕，推薦給喜愛經典蛋糕風味的顧客品嚐。 6吋$650 8吋$800 長條$450 黑森林蛋糕 https://s3.goodlife.tw/system/att/000/002/256/image/1466417668.jpg 濕潤鬆軟的巧克力蛋糕，夾入香醇的酒漬櫻桃，佐以美味的鮮奶油及巧克力碎片，有著令人驚艷的美味。 6吋$650 8吋$800 長條$450 法式千層薄餅 https://s3.goodlife.tw/system/att/000/002/250/image/1466417658.jpg 選用新鮮雞蛋烘焙成一片片輕薄Q彈的法式餅皮，搭配香氣迷人的香草卡士達餡；透過主廚輕巧的手法，細心呵護的將每一層餅皮中裹上滑順的香草卡士達餡，交疊成美好的法式千層薄餅。 6吋$650 8吋$800 六吋檸檬塔 https://s3.goodlife.tw/system/att/000/002/251/image/1466417660.gif 選用自然酸甜的檸檬調合奶油交織出清爽滑順的檸檬奶醬，搭配烘烤至香酥的塔皮與海綿蛋糕，提供六吋節慶蛋糕選擇。 6吋$550 栗子蒙布朗蛋糕 https://s3.goodlife.tw/system/att/000/002/252/image/1466417661.jpg 使用細緻的戚風蛋糕體，味道清爽口感滋潤，捲入多工細膩的法式栗子奶油醬夾餡且包覆栗子，滋味清新宜人輕甜不膩。手工裝飾的線條及糖蜜栗子粒更添蛋糕的層次感。 6吋$680 禮盒 圖案 商品特色 售價 星巴克法式薄餅 https://s3.goodlife.tw/system/att/000/002/253/image/1466417663.gif 採用頂級巧克力、奶油及星巴克特製咖啡粉調製而成的法式薄餅，充滿濃郁巧克力香氣，一口咬下後奶油香氣與醇厚的巧克力內餡更是完全征服您的味蕾，紮實細膩口感更是讓人滿足。 $500 法式綜合薄餅 https://s3.goodlife.tw/system/att/000/002/255/image/1466417666.gif 在地素材使用西式甜點精緻做工，有2種口味-黑糖花生、香蔥起司。 $550