活動期間2011/4/15~2011/5/8 原價799/kg 折價 40/kg 目前售價759/kg 龍斑魚魚肉含有豐富膠質，口感綿密 蒸食方式: 1.水燒開後將龍斑切片放入蒸籠,3分鐘後取出,將盤中魚湯倒掉,然後再放入蒸籠繼續蒸. 2.清蒸時,可放入蔥絲或極細火腿絲及少許鹽巴或醬油其他調料一概不用,就可以突顯龍斑魚的風味. 電鍋方式: 1.將龍斑切片放入瓷盤中,放入蔥絲或薑絲並加上少許鹽巴(海鹽)或醬油(柴魚醬油或鰹魚醬油). 2.大約15分鐘後,將蒸好盤中魚湯倒掉,即是一道美味佳餚. 乾煎方式: 1.因肉質纖細,建議將龍斑魚切片拍上薄薄的麵粉(太白粉)皆可. 2.熱鍋後放入,油溫保持在130~150度(中小火),先將一面煎至金黃酥皮再做翻面動作. 3.大約10~15分鐘,將龍斑魚切片盛入盤中撒上海鹽(胡椒鹽). 把握機會要買要快!