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三明治升級,7-ELEVEN搶早餐商機
為搶攻台灣上千億的早餐商機,統一超商(2912)早餐當中成長最高的光合三明治,在內餡、堡體再升級,並搭配49元早餐組合,期望帶動早餐業績成長2成。
7-ELEVEN率先切入早餐優惠組合,其中又以調理麵包是該時段的明星類別,包括漢堡大亨、光合三明治等,創下一年3400萬人次前來購買,平均每位國民一年吃過1.4個;由於持續看好該市場,7-ELEVEN明(20)推出鮮蔬、溏心蛋內餡加量、使用湯種第三代土司體的全新三明治,期望打造全台最大漢堡、三明治專賣店。
7-ELEVEN鮮食部部長梁文源表示,台灣早餐外食人口高達6成,其中又以15~35歲比例最高,7-ELEVEN早餐組合,2年下來帶動早餐時段業績佔全天銷售比例達3成,從AC尼爾森調查顯示,近8成消費者每周到7-ELEVEN購買39元/49元早餐組合至少2次;在購買品項上,早餐時段排名三大天王為18℃調理麵包、18℃御飯糰以及常溫麵包,其中18℃調理麵包更連續3年成長率均成長超過3成,因此7-ELEVEN接下來將持續強化光合三明治與漢堡大亨,再度帶動一波早餐類別銷售成長。
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新聞來源: http://money.chinatimes.com/newmoney/realtime/newscontent.aspx?NewsSN=000419001175
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